Selvitetään tosiasiat.

Kun puhtaus kohtaa keittiön

Kävele mihin tahansa elintarviketehtaan tai ravintolaan, niin näet tutun rutiinin: pyyhi, suihkuta, huuhtele, toista. Useimmat keittiöt luottavat nykyäändesinfiointiaineetja erikoispyyhkeet näkymättömien uhkien poistamiseen. Mutta onko desinfiointiaine todella turvallista ruuan ympärillä? Tarkoittaako "mikrobi-vapaa" aina "huolitonta"? Erotetaan totuus huhuista ja katsotaan mitenWestonin kuitukankaatedistynytspunlace-pyyhkeetsuojaa sekä turvallisuutta että makua.

Elintarviketurvallisuuden ja pintahygienian ymmärtäminen

Desinfiointiaineeton suunniteltu poistamaan bakteerit, virukset ja homeet työtasoilta, ruokailuvälineiltä ja ruuan{0}}kosketuspinnoilta. Ne toimivat nopeasti-joskus alle minuutissa-ja voivat vähentää yleisiä taudinaiheuttajia jopa99% tehokkuusoikein käytettynä. "Turvallinen" ruokaympäristöissä tarkoittaa kuitenkin muutakin kuin bakteereja-tappavaa voimaa. Elintarvikkeiden-kosketuspinnoissa ei saa olla vaarallisia jäämiä ja fysikaalisia epäpuhtauksia, eivätkä parhaatkaan tuotteet ole todella turvallisia, ellei prosessi ole terve.

Miksi pinnan puhtaus on tärkeää

Ruokavälitteiset sairaudet vaikuttavat miljooniin ihmisiin maailmanlaajuisesti joka vuosi.

Ristiin{0}}kontaminaatioon johtava syy-raakaruoka, kädet ja työkalut voivat siirtää mikrobeja sekunneissa.

Oikeat hygieniatavat yhdistettynäelintarvike{0}}desinfiointipyyhkeeton todistettu vähentävän sairastumisriskiä dramaattisesti.

Elintarvikelaatuiset desinfiointipyyhkeet: miten ne toimivat

Elintarvikelaatuiset desinfiointipyyhkeetvie puhdistusta pidemmälle kuin saippualla ja vedellä. Nämä erikoispyyhkeet yhdistävät edistyksellisiä puhdistusratkaisuja erittäin-pehmeään, imukykyiseenspunlace-kangasta-Westonin kuitukankaatallekirjoitustekniikka-jäämien, rasvan ja bakteerien vangitsemiseen ja poistamiseen yhdellä kertaa.

Laboratorio{0}}Todistettu tehokkuus

Westonin mikrokuidut luovat tiheän, positiivisesti varautuneen verkon, joka houkuttelee ja lukitsee taudinaiheuttajia, kutenSalmonellajaE. coli.

Korkea imukyky: Jokainen pyyhe voi nostaa moninkertaisesti oman painonsa kosteuden, öljyn ja hiukkasten sisällä.

Nopea kuivuminen: Pinnat kuivuvat nopeammin, mikä vähentää homeen tai uuden saastumisen mahdollisuutta.

Desinfiointiaineiden käytön edut ja haitat elintarvikkeiden ympärillä

Desinfiointiaineista on selvää hyötyä, mutta turvallisuus riippuu oikeasta käsittelystä ja tuotevalinnasta.

Plussat

Tehokas patogeenien vähentäminen(jopa99%).

Nopea toiminta-pinnat voidaan desinfioida muutamassa minuutissa, mikä pitää kiireiset ympäristöt turvassa.

Kun pariksiElintarviketurvalliset pyyhkeet, ristikontaminaation riski- pienenee jyrkästi.

Minimoi allergeenien leviäminenja allergeeniristi{0}}kontakti.

Westonin kuitukankaatpyyhkeet ovat pehmeitä, kestäviä, ihoystävällisiä ja käytännöllisesti katsoen nukkaamattomia, eli ruoassa ei ole kuituja.

Auta keittiöitä noudattamaanhygieniaohjeita.

Miinukset

Väärinkäyttö (yli-pito, virheellinen huuhtelu) voi jättää jälkeensäkemiallinen jäännös.

Joitakin desinfiointiaineita ei välttämättä ole merkitty suoraan elintarvikekosketukseen{0}}tarkista aina etiketti.

Kaikkia pyyhkeitä ei ole luotu tasavertaisina: kudotut tai huonolaatuiset{0}}liinat voivat vangita bakteereja, ja toistuvasti käytetyt puuvillaliinat voivat kerääntyä uudelleen bakteereita.

Pinnan jäämiä koskevat huolenaiheet: Tietyt kemikaalit saattavat edellyttää desinfioinnin jälkeistä -huuhtelua.

Pyyhkeitä ei saa koskaan käyttää henkilökunnan perusteellisen käsien pesun sijaan.

Älykkäät käytännöt turvalliseen elintarvikekontaktiin

Tehokas pintojen desinfiointi on vaiheittainen prosessi, ei oikotie.

Esi-puhdistettu: Poista näkyvät murut ja roskat.

Levitä desinfiointiainettaelintarviketurvallisella pyyhkeellä tai hyväksytyllä menetelmällä.

Noudata vaadittua kontaktiaikaa(yleensä60 sekunnista 10 minuuttiin).

Huuhtele tarvittaessa-useimmat elintarvikkeiden-kosketusdesinfiointiaineet on suunniteltu turvallista huuhtelua varten.

Ilmakuivaa: Anna pintojen kuivua täysin ennen elintarvikkeiden käsittelyä.

Asianmukaiset toimenpiteet tarkoittavat, että elintarvikelaatuiset desinfiointipyyhkeet, joita käytetään oikealla tekniikalla, eivät ole vain turvallisia,{0}}ne ovat myös suositeltavia taudinpurkausten ehkäisyyn.

Weston Nonwovenin Spunlace-pyyhkeet: Miten materiaalilla on merkitystä

Miksi Spunlace?

Vesineulatut kuidut lukitsevat kosteuden ja maaperän-ei kemiallisia sideaineita, joten ei ole vaaraa, että ne siirtyvät ei-toivottuun ruokaan.

Kuitukangasrakenne tarkoittaa vähemmän paikkoja bakteerien piiloutumiselle, ja jokainen pyyhe on riittävän vahva selviytymään kovista keittiön sotkuista.

Kertakäyttöinen tai rajoitettu{0}}käyttö: Kertakäyttöiset{0}}pyyhkeet vähentävät bakteerien kertymistä-ja hajuhaittoja.

Ihoystävällinen-, pehmeä jopa herkille käsille.

Toimialan näkemykset

Operaattorit, jotka vaihtoivat palveluunElintarviketurvalliset pyyhkeetilmoitti nopeammista siivousajoista ja vähemmän hukkaan heitetystä tuotteesta.

Spunlace-kangaspäihittivät tavanomaiset puuvillakankaat sekä imukyvyn että taudinaiheuttajien vangitsemisen suhteen riippumattomissa testeissä.

Pienempi mahdollisuus kuitujen irtoamiseen verrattuna perinteisiin pyyhkeisiin, jolloin ruoka pysyy puhtaampana.

Yleisiä väärinkäsityksiä ja turvallisuusvinkkejä

On helppo pelätä, että desinfiointiaine merkitsee vaaraa, mutta riskit johtuvat enimmäkseen väärinkäytöstä. Tässä on yleisiä väärinkäsityksiä:

"Kaikki desinfiointiaineet jättävät myrkyllisiä jäämiä."
Ei, kun se on huuhdeltu kunnolla oikean kosketusajan jälkeen ja käytetty oikealla laimennuksella.

"Kaikki pyyhkeet ovat elintarvikkeiden-turvallisia."
Vain pyyhkeet, jotka on nimenomaisesti merkitty nimelläElintarviketurvalliset pyyhkeetja valmistettu sopivasta kuitukangasmateriaalista, sen tulee koskettaa ruoan{0}}kosketuspintoja.

"Enemmän desinfiointiainetta tarkoittaa parempaa turvallisuutta."
Liiallinen kemikaali voi syötyä pintoihin ja jättää enemmän jäämiä-ei turvallisempaa.

"Uudelleenkäytettävät pyyhkeet ovat aina parempia."
Ei nopeatempoisissa{0}}keittiöissä; kertakäyttöiset vaihtoehdot voivat itse asiassa vähentää ristikontaminaatiota.

Monipuolisuus ja tiede{0}}tukea tuloksia

Weston Nonwovenin spunlace-pyyhkeetluotetaan paljon muutakin kuin keittiöt:

Pintojen puhdistus sisääntuoretuotteiden pakkaus.

Kohdistuksia-välineille, leikkuulaudoille ja ruuanvalmistuspenkeille.

Voidaan käyttää märkänä tai kuivana tehtävästä riippuen-kaikki pyyhkeet on valmistettu ihon herkkyyttä ja materiaaliturvallisuutta ajatellen.

Vertailutietotaulukko

Tiedot perustuvat laboratoriosimulaatioihin, joissa käytettiin keittiömaata ja tavallisia bakteereja.

Haluatko ilmaisen näytteen?

Saat ilmaisen näytteenWeston Nonwovenin elintarviketurvalliset pyyhkeettai pyytää lisätietoja meidänElintarvikelaatuiset desinfiointipyyhkeet, ota yhteyttä:info@westonmanufacturing.com

Koe turvallisempi, puhtaampi keittiö, joka on valmis mihin tahansa. KanssaWeston kuitukangas, valmistautuminen kohtaa mielenrauhan.